Recept på Curry och cornflakespanerad strömmingsflundra

cornflakepanering

Svensk fisk delar med sig av ett recept på Curry och cornflakespanerad strömmingsflundra

 

Curry och cornflakespanerad strömmingsflundra

10 strömmingsfiléer

1,5 krm curry

1 litet Äpple (gärna en syrlig sort som Ingrid Marie)

1/2 dl crème Fraiche

1 krm svartpeppar

1/4 krm chilipulver

2  krm salt

2-3 dl Cornflakes

 

1.Ta bort skinnet på flundrorna. 

2. Skala och riv äpplet. Blanda äpplet med resten av ingredienserna till en röra. 

3. Krossa cornflakes ( i en plastpåse) 

4. Rulla filéerna först i röran sedan i cornflakes som krossats.   

5. Stek de panerade strömmingarna i smör eller margarin.

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s