Fredagen den 6 september deltog Fingermat av fisk på Radio Gotland i programmet Maris café. Mellan 10.00-12.00 lagades mat och bjöds på i programmet.
Vi friterade skarpsill, grillade skarpsill och färdigställde idburgare i studion.
Idburgaren serverades i bröd bakat på mjöl från Gutekorn med tillbehör som sallad och dressing gjord på Widegrens morotsmarmelad, majonäs och creme fraiche.
Vi fick möjlighet att berätta om projektet, informera om genomförda aktiviteter och puffa för kommande skördefestivalen.
Se mer: http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=2268&grupp=18760
fisk och fiskmat på Gotland 