Monthly Archives: August 2014

Algerna har fått genomgå lite tester medan vi väntar på analyserna! Prover med ett-två-tre lag samt insaltning ser bra ut. Smakprover med Tina Fridell säger att havssallaten smakar “asiatiskt” och röralgen ättiksdominerad, lite smak av hav,  med intressant och vacker … Continue reading →

I fiskprojektet ingick ett delprojekt kring alger i gotländska vatten. Allan har skördat två sorter. En alg som heter enkel rörhinna eller tarmalg samt havssallat. Bif bilder på dessa. Här finns lite tips om vad man kan laga till av … Continue reading →