Monthly Archives: September 2014

Film om flundrefiske klar!

Posted on September 29, 2014 by riinoo

En liten film om flundrans väg från havet till tallriken har producerats av projekt “Gotländs fisk, nya produkter, nya marknader” se den här Filmen är kopplad till en QR kod som ska användas på ett bra sätt i marknadsföringen framöver. … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Fisketur med krogar planeras

Posted on September 24, 2014 by riinoo

Inom projektets ramar planerar vi med Keges grosshandel och Tina Fridell en fisketur med efterföljande tillagning av fångsten på Harrviks Hamnkrog tisdagen den 30 september. Hoppas att det kommer fram bra recept i samband med aktiviteten och ökad användning av … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Stekt flundrerygg med tillbehör

Posted on September 12, 2014 by riinoo

Vår restauranglärare Tomas Lundgren på Visbygymnasiet kunde inte hålla sig,  han har tillsammans med eleverna tillagat denna fantastiska tillskurna flundra med stjärt! till lunch på skolan. Den fick ligga i saltlake en timma före stekning för att få fast och … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

På kurs med Svensk Fisk i Herrvik

Posted on September 10, 2014 by riinoo

Strax efter Skördefestivalen så var det då dags att samlas i skolbänken med Ilona Miglavs från Svensk Fisk. Ett digert gäng samlades i Skansen i Herrvik för att gå igenom vad som krävs för att vara “livsmedelshanterare” och inte bara … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 1 Comment

Skördefestivalen succé igen

Posted on September 10, 2014 by riinoo

Året Skördefestival var succé igen, även för Fisktorget som hade ungefär samma utrymme och placering som förra året. Skillnaden var att det var fler fiskare som sålde gotländsk fisk och fiskprodukter i en “butik” och det friterades skarpsill till försäljning … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Träffa oss på Skördefestivalen på Lövsta i helgen!

Posted on September 3, 2014 by riinoo

I helgen är det Skördefestival på Lövsta i Roma! Kom och provsmaka våra nya produkter, friterad skarpsill, flundreröra och fiskburgare! 100 % Gotland! Se och känn hur det går till att röka fisk, rensa nät mm För barnen finns en … Continue reading →

Posted in inbjudan, nya produkter | Tagged , , , , | Leave a comment