En projektgrupp har bildats och den består förutom Jan Larsson av lantbrukarna Markus Westberg och Jan Larsson i Hamra samt trädgårdsmästaren Stefan Andersson och krögaren Håkan Ahlsten i Burgsvik. De har gjort studiebesök hos Svensk Fiskodling på Ljusterö i Stockholms skärgård och där har man lovat att stå för kunskapsöverföringen om pilotprojektet i Burgsvik kommer igång. Gruppen planerar också att besöka några andra fiskodlingar på fastlandet.
Om Forum Östersjön får de 400 000 kronor som man ansöker om ska man göra en grundlig förstudie av både fiskodlingen i sig och hur kedjan med rensning och paketering ska fungera. Sedan är tanken att man ska gå vidare med en mindre provodling och till sist utöka så att man kommer upp i en produktion på ett ton fisk i månaden.
fisk och fiskmat på Gotland 