Monthly Archives: March 2013

Ett gotländskt öltilltugg eller mellanmål av fisk testades idag. Vad ska man ha skarpsill till? Jo till detta: Beroendeframkallande tilltugg till öl för livsnjutare: Färsk skarpsill i två varianter, den ena friterad i frityrsmet och den andra rullad i Gutekorn … Continue reading →

I projektet skall det tas fram s.k. “Fast Food” produkter av fisk som är hundra procent Gotländska, i projektet kallat “Fingermat” eftersom man håller maten i handen när man äter. Tanken är att dessa produkter skall kunna serveras som gatumat … Continue reading →