I projekt FiskGuideGotland ingår att ta reda på via analyser vad den gotländska fisken innehåller!
Nu är proverna skickade och vi väntar med spänning på resultatet!
Som ni ser så är det prover av idburgare, sik, odlad lax från Norge som referens, idfilé, näbbgädda, flundra, piggvar, havsöring, smörbult, gädda, rökt flundra, abborre, skarpsill…..
fisk och fiskmat på Gotland 